Allgemeines
Die Glutathion-Peroxidase ist ein cytosolischer selenhaltiger Radikalfänger (Selenoprotein) und verhindert katalytisch mit Hilfe von Glutathion die Anreicherung von Wasserstoffperoxid und von beim oxidativen Fettabbau entstehenden Lipid-Hydroperoxiden. Diese zerfallen leicht unter Freisetzung von Hydroxylradikalen, die außerordentlich reaktionsfreudig sind. Sie entreißen organischen Verbindungen Wasserstoff unter Bildung von neuen Radikalen, die ihrerseits unerwünschte Reaktionsfolgen auslösen und zerstörend auf die Zellmembranen und auf die Zellorganellen wirken. Ebenso schützt das Enzym die Erythrozyten und ist als eines der Hauptradikalfänger im Organismus mitverantwortlich für die Aufrechterhaltung im Arbeitsablauf gegenüber oxidativem Streß. Siehe auch Oxidationsstatus.
Indikation
Ergänzungsparameter zur Abschätzung der antioxidativen Kapazität
Schlüsselworte
Se-GPX, Oxidation Status
Verwendung in
